Ejercitado en los pastos de Extremadura, con infiltración de grasa insaturada por la alimentación con bellota y rico en Omega 3.
Bajo contenido en sal para potenciar las propias notas de sabor y aroma. Curación más de 36 meses
Este jamón es el fruto de la combinación de toda una tradición artesanal, que se ha transmitido durante generaciones y que en combinación con las mejores tecnologías en materia de calidad y estrictos controles sanitarios hacen de los jamones de un producto excepcional.
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5.0
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