Jamón de Bellota Ibérico 50%. 80gr

Jamón de bellota Ibérico 50% raza ibérica elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, alimentados con bellota.

Ejercitado en los pastos de Extremadura, con infiltración de grasa insaturada por la alimentación con bellota y rico en Omega 3.

Bajo contenido en sal para potenciar las propias notas de sabor y aroma. Curación de 27 a 36 meses

Este jamón es el fruto de la combinación de toda una tradición artesanal, que se ha transmitido durante generaciones y que en combinación con las mejores tecnologías en materia de calidad y estrictos controles sanitarios hacen de los jamones de un producto excepcional.